杭州食堂排烟风机
在杭州为食堂安装或维护排烟风机时，需综合考虑当地法规、环境要求及实际需求。以下是关键要点和步骤指南：
1. 合规性要求
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杭州地方标准：
需符合《杭州市餐饮业油烟污染防治办法》，确保油烟排放浓度≤1.0mg/m³，净化效率≥90%。- 新建/改建食堂需向环保部门报备，通过环评验收。
- 高层建筑需遵守消防规定，排烟管道不得穿越防火分区。
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消防规范：
风机需防火、防爆（如使用防爆电机），并通过消防验收。管道材质建议选用不锈钢（如304不锈钢）或镀锌钢板。
2. 风机选型建议
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风量计算：
根据食堂灶头数量确定，通常每个灶头需2000~2500m³/h风量。
公式：总风量 = 灶头数 × 单灶风量 × 同时使用系数（0.7~0.9）。 -
推荐类型：
- 离心风机（如4-72型）：中高压场景，适合长管道或净化设备阻力大的系统。
- 轴流风机（如T35型）：低阻力、大风量，适用于短直管道。
- 混流风机：介于两者之间，节省空间。
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品牌参考：
本地品牌：浙江上风高科、绍兴金科风机；国内知名品牌：南方风机、德州亚太集团。
3. 安装与维护
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安装要点：
- 风机应位于净化器后端，确保油烟先净化后排放。
- 出口避开居民区，水平管道保持1%~2%坡度（利于油污收集）。
- 减震措施：使用橡胶减震垫或弹簧减震器（如风机转速＞1000r/min时必需）。
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维护周期：
- 每月清洗净化器滤网，每季度检查风机叶轮油污堆积（影响动平衡）。
- 轴承润滑：每半年加注高温润滑脂（如美孚EP2）。
4. 杭州本地服务资源
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供应商/安装公司：
- 杭州绿创环保科技：提供风机+净化器一体化解决方案。
- 浙江众安环保设备：专注商用厨房排烟系统安装。
- 线上平台：在1688或杭州本地五金市场（如长城机电市场）比价采购。
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检测机构：
油烟排放检测可联系杭州华测检测技术或浙江省环科院。
5. 预算参考
- 小型食堂（2-3灶头）：约1.5万~3万元（含风机、管道、净化器）。
- 中型食堂（5-10灶头）：5万~10万元，需定制风管系统。
注意事项：
- 老旧小区改造需提前与物业协商管道走向，避免纠纷。
- 选择变频风机可节能30%以上（如佳木斯电机变频型号）。
- 保留购买发票和环保验收文件以备检查。
如需进一步协助（如具体型号推荐或安装方案），可提供食堂面积、灶具数量等详细信息。
